De 26 a 30 de abril de 2011, estar acontecendo no PETI o curso de alimentação alternativa realizada pelo SESI através do programa Cozinha Brasil com a parceria da Secretaria da Ação Social, CRAS, para os beneficiários da Bolsa Família da cidade de Capim. A aula nessa segunda feira foi esperada com expectativas pelas mães dos beneficiários do PETI que aprenderam a preparar um bolo de casca de banana, algo que pensando bem não iria dar certo, logo após o bolo foi deliciado e aprovado por todos, provando o seu rico valor nutricional e econômico.
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